Il Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (DSM 5) indica: “I disturbi della nutrizione e dell’alimentazione sono caratterizzati da un persistente disturbo dell’alimentazione o di comportamenti collegati con l’alimentazione che determinano un alterato consumo o assorbimento di cibo e che danneggiano significativamente la salute fisica o il funzionamento psicosociale”. Gli incontri psicologici hanno la finalità di affrontare queste problematiche in un contesto terapeutico.
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